Ciudad de la Investigación, Universidad de Costa Rica

Agroecología en los sistemas andinos / noviembre / 2021

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Agroecologia-sistemas-andinos.pdf

Descripción:Este nuevo tiempo global nos exige la reformulación de los viejos paradigmas de la "revolución verde" y del modelo de la agricultura industrial del siglo XX. La fuerte incidencia de los proceso agroindustriales intensivos, desde los agroquímicos sistéticos y la energía involucrada hasta los objetos ultraprocesados que se ofrecen a la sociedad como alimento, están cambiando la forma de funcionar de los sistemas alimentarios y, en muchos casos, de formas muy alejdas a la sostenibilidad de los ecosistemas. Este libro reúne los resultados de los proyectos de investigación realizados gracias al apoyo de la alianza de la Fundación McKnight y CLACSO en el "Programa de investigación y formación en sistemas agroecológicos andinos". Sus capítulos indagan, a través del estudio de la pequeña agricultura en comunidades locales de zonas altas de Ecuador, Perú y Bolivia, el modo en que la agroecología como ciencia, práctica y movimiento aporta a la construcción de un nuevo modelo de alimentación, con la expectativa de lograr posicionar el tema en la agenda política y académica de la región.

Categoría:Otro

Tipo de Documento:Libro

¿Fuente primaria?:

Año:2021

Mes:11

País:Argentina

Ciudad:Buenos Aires

¿Publicado?:

Editor:CLACSO

pág. 67

Gráfico Media de los valores de los elementos (número de variables por elemento) de la agroecolog...

pág. 68

Patricia Natividad Álvarez también las resiliencia socioeconómica que define a las familias de pr...

pág. 69

lo que producen, como mínimo, un 20 es para venta. De media, dedican un 69 de su producción a la ...

pág. 70

Patricia Natividad Álvarez parcelas son para el autoconsumo y por ello diversifican la producción...

pág. 71

La agroecología como desarrollo sostenible impulso de iniciativas entorno a estrategias agroecoló...

pág. 72

Patricia Natividad Álvarez productor comenta que: iba a la reunión, los técnicos entregaban las s...