CRISTINA: Pero estamos un poco más por ejemplo de las costumbres, de la costumbres de los saotemenses y los cubanos, hubo algo que no conocía desde antes, de comida de, bueno no sé? Bueno más o menos, no la comida la conocíamos mucho de ellas porque allá los cultivos se parecen mucho a los de aquí, el maíz, con otros nombres, por ejemplo ellos le decían ananá a la piña CRISTINA: como los alemanes Ah si, mandioca a la yuca, y así atabala a la malanga que se come que se cultiva mucho allí, se da hasta silvestre casi por la carretera (no se entiende. la comida una vez fuimos a a casa de la directora del Liceo la esposa de Raúl Braganza que era el jefe de la seguridad allí en Sao Tomé y tomamos una cosa que le llaman calulú, que es una especie de caldosa más o menos, y hallamos el calulú muy sabrosa y mucho picante a toda la comida le echan, oh terrible cantidad firifiri le llaman, era un ajicito.
CRISTINA: y eso para los cubanos?
M: como no a mi misma yo tuve problema con la presión aunque yo no abusaba era demasiado el picante hasta de abrir la boca de la cantidad de picante que le echaban a la comida, eso era en todas las actividades culturales que se daban entre ellos y nosotros lo demás lo invitábamos también a muchas de las actividades nuestras CRISTINA: y se daban hasta amistad entre saotemenses y cubanos? Como no, inclusive algunos, Alberto dejó muchas amistades allí, una alumnas había que lo quería mucho, porque él era muy inteligente y lo entendía muy bien se relacionaba muy bien con ellos y la verdad que le cogieron cariño de amistad, inclusive yo llegué a recibir cartas del que era secretario de la escuela que yo asesoraba, del subdirector de educación.
CRISTINA: Entonces la amistad perduró?
M: Como no, el cariño, cartas muy cariñosas, si en otros momentos hubiera venido con más tiempo yo le hubiera buscado porque yo conservo algunas de las cartas todavía, como un álbum que le voy a enseñar, que le saqué hoy CRISTINA: Ah eso sería bastante interesante Si un pequeño álbum que yo hice con algunas de las fotos que conseguí allí y además cual es su flor nacional, su bandera CRISTINA: En qué sentido influyó esa experiencia en su vida? Cómo se sentía después cuando regresó? 1: Muy honrada porque me sentí satisfecha conmigo misma por haber tenido esa oportunidad y además la satisfacción, vamos a decir así, del deber cumplido y en mi vida profesional aquí en Cuba me sirvió bastante, me sirvió de bastante.
CRISTINA: De experiencia De experiencia, yo allí serví en algunas de las modalidades que nosotros teníamos aquí y le dejé por escrito en que consistía un consejo técnico, una reunión metodológica, todas esas cosas se la dejé por escrito como documento para que le sirviera a ella para seguir dirigiendo a la compañera que asesoraba allí CRISTINA: y a un nivel más sentimental? Muy bueno nos fuimos llorando honestamente de allí porque nos despidieron los compañeros que se quedaban cubanos, cubanos y la verdad que fue tanto el cariño CRISTINA: Entonces para darme tal vez un resumen como cambió su imagen de África con esa experiencia? Porque antes me dijo que tenía conocimiento de geografía y eso de la escuela y luego después de la experiencia. Como era eso? M Cambió la imagen, bueno conocí allí personas muy nobles, personas que se habían. había otro desarrollo ya y otra visión desde el punto de vista política en el país y entonces eso aumentó el caudal de conocimiento, ya no era solo geográfico sino de las