hombre como nosotros decimos es más cachanchan, es mas mantenido por la mujer, la mujer incluso con la criatura amarrada atrás hace las labores agrícolas del campo, mas las de la casa, entonces esas imágenes que tu ve en cualquier país de Africa se te, se te, es muy similar a esas que vimos en Angola entonces uno ya de cierta forma lleva una imagen pero no es a lo que tu vives allí, a la realidad que tu palpas allí.
CRISTINA: Yo estoy preguntando eso y supongo que ustedes no tienen raíces en Africa, raíces biológicas de familia No CRISTINA: Pero el llamamiento en el 75 de Fidel fue inclusive llamada nación latinoafricana y llamaba a los cubanos a las raíces. Eso tuvo una percusión en ustedes?
Sentían esa nación latinoafricana? Déjame decirte algo, una cosa que nosotros nos asombro, porque nosotros tenemos de nuestros ancestros un llamado cocina, anafre que es un tipo de cocina de los aborígenes cubanos que se usa con carbón que tiene su forma es un anafre que se hace de metal cuando llegamos a Angola allá se usaba para cocinar y muchas de las cosas que ellos cocinan nosotros también las cocinamos, o sea que si tenemos, porque no si la tenemos, eh el problema es que nosotros, yo siempre se lo he dicho a mis estudiantes porque además de ser médico soy profesor también y se lo he dicho a mis estudiantes los cubanos tenemos una liga, tenemos una liga del africano, del africano obtuvimos el tambor, tuvimos eh eh la cultura esta de santería, del europeo, del inglés fundamentalmente, del español y del portugués obtuvimos lo que es la forma de comer y entre ellos obtuvimos el te que es parte de nuestra comida, de lo que es la parte americana, de América del Norte el resto de las costumbre es decir que si tenemos, y tenemos cosas como decimos los cubanos, tenemos del americano, del europeo como del africano y eso si encontramos muchas costumbres parecidas a las nuestras, algunas cambiaban por supuesto por eso nos acostumbrábamos muy rápido a trabajar con ellos porque eran costumbre que se pudieran extrapolar unas con otras muchas cosas parecidas, como te dije del anafre, de la forma de cocinar, de cocer las comidas mas o menos igual a la nuestras y nos asombrábamos de ver eso, claro ahora estoy en otra posición porque ahora atiendo la escuela latinoamericana de medicina, pero yo tengo estudiantes africanos en la actualidad, precisamente yo tengo angolanos, tengo de Duyutí, tengo de Mali, pero también tengo de Haití, tengo de Venezuela. tengo de Paraguay, o sea tengo una mezcla y la vida me ha demostrado que nosotros tenemos una y cultura, es como siempre se ha discutido, nosotros somos una raza mezclada algún día alguien lo dirá porque somos una mezcla de raza una identidad y se llama latinoamericano y es una mezcla de todas esas razas, de todos esos continentes que pudieron surgir antes que nosotros, se mezclaron y surgió el cubano como tal, el cubano actual que somos todos nosotros y tenemos todas esas raíces por eso es que tu ve que la cultura cubana es tan rica, lo cubano, lo afro latinoamericano, es decir que se mezcla todo y en ellos nosotros encontramos eso muchas cosas disímiles a nosotros, pero habían cosas muy atrasadas, ellos estaban atrasados en muchas cosas y por eso era que había no educarlo sino que por eso chocábamos con muchas cosas de ellos, pero mira ella ahorita te hablaba de la resistencia que tiene el ser humano allí. Yo tuve la oportunidad porque nosotros no sólo trabajamos en la brigada cubana, trabajamos otra brigadas allí, tuvimos rusos, tuvimos búlgaros, tuvimos vietnamitas que trabajaron juntos con nosotros en la misma brigada y ahí se mezclaban todas las culturas tanto europea como latina, americana y una vez haciendo una discusión de casos nosotros discutimos un adulto que tenía una neumonía, o sea una inflamación del pulmón. En esa bronconeumonía tomaba casi todo el pulmón y la parte europea nos decían bueno vamos a hacer una combinación de antibiótico, yo le decía a ellos no, no con un solo