fémur, no tenía yeso para poder inmovilizar, allí lo que se acostumbraba a poner eran las llamadas talas, talas son como tablas que tu pones de maderas pero le llaman talas, tablas de maderas a los lados para fijar el miembro, porque no se contaba en muchas ocasiones con el yeso que es el que se usa para inmovilizar la fractura. Cual es la diferencia, por ejemplo atendíamos a un portugués que residía allí o a un angolano con posibilidad y cuando tu enfrentabas este tipo de lesión grave, tu les decías bueno que va hacer, no yo viajo para Portugal para operarme o a Francia, yo para Francia o Portugal a operarme, pero sin embargo esa parte de la población que era la gran cantidad de la población, personas de la población que hablaban en dialecto, no te hablaban en port gués, manejaban los diferentes dialectos porque allí en Angola hay unos cuantos dialectos y entonces así con señas más bien eran que nos identificaban y llegábamos más o menos después de un examen físico a ver que tenían los niños y con los pocos medicamentos y recursos que teníamos para atender, allí la mortalidad es una cosa enorme pero para ese tipo de personas, es la mayoría y la parte pobre, era una cosa que yo viví allí, te estoy hablando de ese período de tiempo que eso era un dictamen del gobierno angolano, el que trabaja, el que trabajaba tenía como una tarjeta y tenía derecho a ir a una tienda, le llamaban logias a pedir productos como una jaba o bolsa de alimentos, ese pobre no tenía, el que no trabajaba no tenía derecho a ir a esa tienda, entonces es que en ese país, no sé si habrás oído, pienso que si debes haberlo oído, el termino de la candonga, la candonga era famosa, en todos los lugares había no una candonga sino unas cuantas candongas, eso era allí donde ellos vendían sus productos, productos de toda índoles, de vestir, efecto eléctricos, comidas de todo tipo para subsistir y poder comprar los pocos alimentos a los ellos están acostumbrados, porque la comida de ellos sino es como la del latino o el europeo, es que nosotros tenemos a parte de nuestras comidas que forman parte de nuestras costumbres, pero también tenemos parte de. ellos no. ellos utilizan, por ejemplo, ellos utilizan mucho, mucho la yuca que en portugués se dice mandioca y hacían el llamado funche, ese es su plato predilecto Llamado nacional. el funche con cabrito Que has oído decir de eso?
CRISTINA: Ah si, siempre en las entrevistas me sale el funche El funche con el cabrito. Porque ese es el plato nacional que come tanto el de poco recurso, es tradicional.
Yo incluso fui una vez a un cumpleaños y no comí, ellos preparan con la sangre fresca del cabrito, cabrito es el chivo joven, preparaban eso y yo particularmente no me lo comí y entonces ese plato es el que la población pobre consume. Ya no la otra población porque nosotros visitábamos a angolanos vuelvo y te repito de la clase media y de la clase alta que íbamos a su casa y compartíamos otro tipo de platos, por ejemplo la llamada fricholada que era y la galiña, galiña que también la hacían con óleo de palma.
Enrique: Óleo de palma que nosotros no consumíamos, lo consumía más bien la gente de habla portuguesa D: el aceite u óleo de palma Tengo entendido que lo consumen en Portugal, lo consume Brasil, lo consume la parte de Africa que fue colonizada por Portugal. Ahora como yo te decía que la experiencia de Angola es imborrable, uno aprendió mucho, aprendió mucho y en todos los casos que uno atendía uno se sentía con eso sentimiento no solo de profesionalidad sino de humano de atender a tantas personas que ni siquiera porque uno no está acostumbrado aquí en nuestro país a ese ritmo por 3